Наверх
Инфо
Компания ""БиоНорма"" предлагает купить йодозин оптовая продажа в Пензе по привлекательной цене 1 500 руб./л.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Йодозин оптовая продажа", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: Йод в Уфе / 2 Йод в Казани / 3 |
Обновлено: 27 марта 2025 Йодирование продуктов: оправдано для производителей и полезно для потребителей О необходимости дополнительного йодирования пищевой продукции, особенно в йододефицитных регионах, написано и сказано уже много. Тезис о необходимости йодирования подтвержден неоднократно. Весь вопрос в том, как грамотно это сделать, как принести пользу конечным потребителям. Но можно порассуждать о том, чем именно йодируют воду и другие продукты. Большинство производителей (особенно воды) используют препараты на основе йодида калия (KI), такие препараты очень распространены и недороги. Давайте вместе откроем школьный учебник химии и посмотрим, что происходит в воде после добавления KI.
KI H2O K+ + I- ⇆ 1)
Происходит диссоциация на ионы калия и йода. При соединении двух ионов йода (I-) образуется активный йод (I2), который летуч. KI + I2(↑) → KI3 2)
KI3 t0 KI + I2(↑) → 3)
Итак, мы видим, что добавить йодид калия в воду можно, но искать йод в этой воде бессмысленно. Его там не будет уже через несколько дней. А если подвергнуть продукт нагреву (кипячение воды, выпечка изделий), то йод улетучится мгновенно. А если не нагревать воду, йод не улетучится? Улетучится! Помимо нагревания, образование активного летучего йода провоцирует ультрафиолетовое облучение. УФ-лучи присутствуют не только в солнечном свете, но и в свете ламп дневного света и энергосберегающих ламп. Таким образом, многие производители попадают в своеобразную ловушку – с одной стороны они добавили в свою продукцию йодосодержащую добавку, с другой – по факту, в продукте йода практически нет. Как быть? Выход есть - нужно связать йод и сделать его неактивным. Например, как хлорсвязанный с натрием NaC – поваренная соль. Такие препараты есть – это «Йодказеин» или «Йодозин». Но проблема в том, что йодказеин не растворяется в воде, а значит, многим он не подходит. Получается, единственной альтернативой для производителей воды становится «Йодозин». Давайте подробнее изучим преимущества этой добавки:
«Йодозин» Йодид калия (KI)
УФ-излучение ++ – – Кипячение ++ – – Выпечка ++ – – Срок хранения без потери йода 3 года 1 месяц Летучесть Отриц. Положит. Контроль качества + – Гарантия дозы + – Запах Отсутствует Сильный, резкий запах
Добавлю также, что у «Йодозина» нет запаха или привкуса, что, конечно же, придется по душе потребителям. Отметим, что из-за летучести йода, вода с другими йодосодержащими добавками имеет очень специфический запах. Таким образом, у производителей пищевых продуктов, в частности воды, есть все возможности сделать свою продукцию по-настоящему йодосодержащей. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Химические вещества и соединения в Пензе / Йод в Пензе Отзывы о компании "БиоНорма"0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: "БиоНорма"
Йод в Росссии |
